Polityka Śląskiego Rynku Hurtowego OBROKI Sp. z o.o. (dawniej Centrum Handlu Hurtowego Sp. z o.o. ) realizowana jest przez pryzmat zarządzania jakością. Wdrożenie i certyfikowanie w roku 2003 Systemu Zarządzania Jakością zgodnie z normą ISO 9001:2000 stanowiło pierwszy krok do doskonalenia Firmy w duchu systemów zarządzania jakością. Kolejnym krokiem było rozpoczęte w maju 2004 roku wdrażanie systemu zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności HACCP, pozwalającego na świadome i aktywne współdziałanie Zarządu z operatorami rynku dla realizacji wspólnego projektu. System HACCP wspólnie ze Śląskim Rynkiem Hurtowym OBROKI Sp. z o.o. wdrożyło około 80% podmiotów, zobligowanych przez ustawodawcę do pracy w tym systemie. Dzięki temu żywność zakupiona na terenie Śląskiego Rynku Hurtowego OBROKI Sp. z o.o. już wówczas posiadała gwarantowaną jakość i udokumentowane pochodzenie.

Norma ISO 22000:2005, opublikowana przez PKN w 2006 roku, zawierająca wytyczne dotyczące wdrażania i utrzymywania Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności umożliwiła ujednolicenie wymagań w zakresie systemu HACCP. Dotychczas obowiązujące standardy, takie jak Codex Alimentarius czy normy krajowe – w tym duńska, stanowiąca dotychczasową podstawę certyfikacji systemu HACCP na terenie Śląskiego Rynku Hurtowego OBROKI Sp. z o.o. różniły się w wielu aspektach, a poszczególne jednostki certyfikacyjne na ogół wybierały sobie jeden standard i na tej podstawie certyfikowały HACCP. Dlatego istniała paląca potrzeba stworzenia jednej, międzynarodowej normy, która uporządkowałaby zasady konieczne dla zapewnienia bezpieczeństwa żywności, poszerzając je o aspekt zarządczy. Śląski Rynek Hurtowego OBROKI Sp. z o.o. wraz ze 100 operatorami, usytuowanymi na jego terenie wdrożyło System Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności oparty na wymaganiach tej normy, a w dniu 10 lipca 2008 roku Śląski Rynek Hurtowy OBROKI Sp. z o.o., jako pierwszy rynek hurtowy w Polsce, otrzymał Certyfikat potwierdzający spełnianie wymagań normy ISO 22000, wydany przez akredytowaną jednostkę certyfikacyjną Det Norske Veritas. W listopadzie 2008 roku Miedzynarodowa Organizacja Normalizacyjna wydała nową wersję ISO 9001:2008, która od lutego 2009 funkcjonuje ona w języku polskim. W roku ubiegłym Śląski Rynek Hurtowy OBROKI Sp. z o.o. recertyfikował system już według nowej normy.